海鲜

我们的煮水煮虾的食谱和方法

您是否正在寻找一道清淡、清爽且易于准备的海鲜菜肴?我们的完美水煮虾食谱就是您的最佳选择!这道菜不仅美味,而且健康且富含蛋白质。我们的方法确保虾保持鲜嫩多汁,味道微妙,可与各种酱汁和配菜完美搭配。无论您是招待客人还是只是想吃一顿快捷而令人满意的饭菜,我们的水煮虾食谱都是完美的选择。所以,带上你的围裙,准备好用这道美味佳肴来打动你的味蕾吧!

水煮虾的制作步骤

原料

在开始之前,让我们快速了解一下准备完美水煮虾所需的原料:

- 1 磅去虾线的生虾(我们建议在此食谱中使用大虾) - 4 杯水 - 1/4 杯白葡萄酒(可选) - 1 个柠檬,切片 - 2 个蒜瓣,切碎 - 2 片月桂叶 - 1 茶匙盐 - 1/2 茶匙黑胡椒 - 冰(用于冷却)

第一步:准备水煮液

准备完美水煮虾的第一步是准备水煮液。在一个大锅中,将水、白葡萄酒(如果使用)、柠檬片、蒜末、月桂叶、盐和黑胡椒混合。将混合物煮沸,然后将火调至小火慢炖。

第2步:加入虾

水煮液准备好后,就可以加入虾了。确保虾已去虾线并去皮,但保留虾尾以便展示。轻轻地将虾加入水煮液中,煮 2-3 分钟,或直至虾变成粉红色且不透明。

第三步:将虾冷藏

虾煮熟后,重要的是要快速冷却它们以停止烹饪过程并防止它们变得过熟和呈橡胶状。在一个大碗里装满冰和水,然后用漏勺将虾从水煮液中转移到冰水中。让虾冷却 5-10 分钟,或直到完全冷却。

第四步:上菜并享用!

虾冷却后,就可以享用了!您可以将虾搭配各种酱汁和配菜,例如鸡尾酒酱、鞑靼酱、大蒜黄油或简单的柠檬汁。与水煮虾搭配的一些受欢迎的配菜包括抓饭、烤蔬菜或新鲜沙拉。

技巧和窍门

- 为了增强水煮液的味道,您可以添加其他香草和香料,例如百里香、迷迭香或红辣椒片。 - 为了防止虾在烹饪过程中粘在一起,您可以将它们单层铺在烤盘上,然后再将其添加到水煮液中。 - 为确保虾完全煮熟,应寻找亮粉色且质地坚硬的虾。煮过头的虾会变得有弹性且坚韧。 - 为了节省时间,您可以提前准备好水煮液并将其存放在冰箱中,直到准备好煮虾为止。

结论

总之,水煮虾是一道美味、健康且易于制作的菜肴,非常适合海鲜爱好者和任何想要享受清淡清爽餐点的人。通过遵循我们的分步指南并使用优质原料,您可以准备出完美的水煮虾,一定会给您的味蕾和客人留下深刻的印象。那么为什么今天不尝试一下这个食谱呢?您的胃(和您的健康)会感谢您的!

水煮虾膳食创意
烧烤鸡肉滑块

BBQ 鸡肉滑块是一种不含奶制品的开胃小菜。此食谱可制作 8 份,每份含450 卡路里、 30 克蛋白质和6 克脂肪。每份 2.64 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 15% 。只需将蒜瓣、小圆面包、百里香和少量其他配料混合,即可使此食谱如此美味。1 个人已经做过此食谱,并会再次做。从准备到上盘,此食谱大约需要4 小时 55 分钟。由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子评分为 43% ,非常扎实。喜欢此食谱的用户也喜欢BBQ'd Portobello Sliders 、蟹饼滑块配罗勒蒜香蛋黄酱和小龙虾饼滑块。

虾春卷配黄瓜酸奶酱

虾春卷配黄瓜酸奶酱是一道鱼素开胃小菜。每份 1.38 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 9% 。此食谱可供 16 人食用。这道菜的一份含有大约13 克蛋白质、 9 克脂肪和417 卡路里。如果您手头有春卷皮、蘑菇、辣椒油和其他一些配料,您可以做这道菜。只有少数人做过这道菜,其中有 1 人认为它非常成功。它可以随时享用,但特别适合超级碗。它由 Foodnetwork 为您带来。对于越南菜爱好者来说,这是一道经济实惠的食谱。从准备到上盘,这个食谱大约需要22 分钟。综合考虑所有因素,我们认为这道菜应该得到 37% 的勺子评分。这个分数相当差。尝试制作简单的春卷、 泰式花生酱无麸质素食春卷和酥皮烤春卷,以获得类似的食谱。

清凉黄瓜酱

开胃菜永远不会嫌多,所以试试 Cool Cucumber Dip 吧。此食谱可供 16 人食用。每份 22 美分,可满足您每日所需维生素和矿物质的 2% 。一份含有104 卡路里、 1 克蛋白质和11 克脂肪。由 Taste of Home 为您带来。这道菜会成为您的超级碗活动的热门。没有多少人做过这道菜,但我敢说它正中下怀。如果您手头有蒜盐、蛋黄酱、黄瓜和其他一些配料,就可以做。如果您遵循无麸质和乳蛋素食饮食,这是一个不错的选择。从准备到上盘,这道菜大约需要5 分钟。这道菜的勺子评分为 0% ,可以改进。类似的食谱包括Arame 毛豆黄瓜沙拉、卡真虾腌黄瓜沙拉和胡萝卜黄瓜沙拉(亚洲风味) 。

烤龙虾和鳄梨鸡尾酒

烤龙虾和鳄梨鸡尾酒这道菜大约需要 1 小时 5 分钟才能做好。这道菜的一份含有大约7 克蛋白质、 8 克脂肪和总共141 卡路里。这种无麸质、无奶制品的鱼素食谱可供 4 人食用,每份售价 3.61 美元。这道菜非常适合七月四日。它由 Foodnetwork 为您带来。11 个人做过这个食谱,并且还会再做。有几个人真的很喜欢这道配菜。去商店买些酸橙汁、辣酱、龙虾尾和一些其他东西来今天做这道菜。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 60% 的 spoonacular 分数。这个分数不错。喜欢这个食谱的用户也喜欢鳄梨甜拉西 - 如何制作鳄梨拉西 - 印度鳄梨、龙虾通心粉和奶酪以及卡真龙虾意面。

暖暖的四川虾仁菠菜沙拉

暖暖的四川虾仁菠菜沙拉可能正是您一直在寻找的无麸质、无乳制品和鱼素食谱。这个食谱可供 5 人食用。这道菜的一份含有大约25 克蛋白质、 8 克脂肪和总共256 卡路里。每份 3.13 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 23% 。这个食谱受到 1 位美食家和厨师的喜爱。只需混合香菜、灯笼椒、荸荠和少量其他配料,就可以使这个食谱如此美味。它可以作为一道相当昂贵的主菜。从准备到上盘,这个食谱大约需要25 分钟。它由 Taste of Home 为您带来。综合考虑,我们认为这个食谱值得 73% 的勺子分数。这个分数很扎实。类似的食谱包括巧克力和四川花椒布朗尼、四川风味魔芋面,以及配以温枫培根酱的梨、山羊奶酪和菠菜沙拉。

火鸡芦笋炒菜

火鸡芦笋炒菜是一道无麸质和无奶制品的主菜。每份 2.7 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 30% 。一份含有294 卡路里、 27 克蛋白质和3 克脂肪。这个食谱可供 5 人食用。15 人尝试过并喜欢这个食谱。这个来自 Taste of Home 的食谱需要胡萝卜、蒜瓣、糙米和荸荠。从准备到上盘,这个食谱大约需要15 分钟。综合考虑所有因素,我们认为这个食谱应该获得 92% 的勺子评分。这个分数非常出色。黑豆酱炒芦笋、苦瓜炒菜和亚洲虾炒菜与这个食谱非常相似。

意大利派对开胃菜

意大利派对开胃菜这道菜大约需要 30 分钟才能做好。这种无麸质、蛋奶素食和原始食谱可供 48 人食用,每份售价 8 美分。这种开胃小菜每份含有15 卡路里、 0 克蛋白质和1 克脂肪。并不是很多人真的喜欢这道地中海菜。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 个粉丝。如果你手头有奶油干酪、油浸晒干的西红柿、香蒜酱和其他一些配料,你就可以做。总的来说,这个食谱的勺子评分非常差(但仍然可以修复),为 0% 。牛油果和小龙虾开胃菜、无骨水牛城鸡肉开胃菜和茄子卡普雷塞堆叠开胃菜与这个食谱非常相似。

虾吐司长方形

如果您想在食谱盒中添加更多无乳制品和鱼素食谱,您应该尝试一下虾吐司长方形。这道菜的一份含有大约20 克蛋白质、 24 克脂肪和总共374 卡路里。这个食谱可供 6 人食用,每份价格为 2.03 美元。Allrecipes 的这个食谱需要蛋清、蛋黄、面包和油。1 人很高兴尝试了这个食谱。它是一种相当便宜的面包。从准备到上盘,这个食谱大约需要35 分钟。考虑到所有因素,这个食谱的勺子分数为 45% ,这还不错。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢牛油果吐司配焦糖甜洋葱、葡萄番茄、新鲜花园细香葱和细香葱花、培根和鸡蛋吐司杯和Balthazar Brioche 法式吐司等食谱。

芦笋布里干酪汤

芦笋布里汤从开始到结束大约需要30 分钟。此食谱可供 4 人食用,每份价格为 2.44 美元。注意身材?这种乳蛋素食食谱每份含有574 卡路里、 10 克蛋白质和52 克脂肪。它由 Taste of Home 为您带来。1 人很高兴尝试了这个食谱。它是一种相当便宜的开胃小菜。如果您手头有蔬菜汤、面粉、黄油和一些其他配料,您可以制作它。有了这个食谱,冬天会更加特别。综合考虑所有因素,我们认为这个食谱应该得到 35% 的勺子分数。这个分数相当差。Alouette Crème De Brie 虾杯、 Alouette® Cranberry Brie和Alouette® Baby Brie® 焦糖胡椒洋葱披萨与这个食谱非常相似。

糖醋西兰花意面沙拉

糖醋西兰花意面沙拉从开始到结束大约需要20 分钟。每份 35 美分,您就可以得到一份供 6 人食用的开胃小菜。注意身材?这种无奶制品食谱每份含有245 卡路里、 6 克蛋白质和3 克脂肪。如果您手头有蛋黄酱、西兰花小花、百里香叶和其他一些配料,您可以做。1 人发现这个食谱美味又令人满意。它由 Allrecipes 为您带来。总的来说,这个食谱获得了59% 的坚实 spoonacular 分数。喜欢这个食谱的用户也喜欢复活节巢甜蛋糕配酸奶油皇家糖霜和开心果、 La Nonna 的糖醋茄子蘸酱和超快香辣糖醋虾。

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